Ngày 12/08/2025, giá cà phê nội địa tạo lên cơn sóng mạnh khi giá trung bình đạt 107.300đ/kg, tăng cao đến 3.300đ so với hôm qua – một bước nhảy ấn tượng đưa giá lên vùng cao nhất từ đầu vụ đến nay.

CẬP NHẬT GIÁ CÀ PHÊ CHI TIẾT 

Đắk Lắk: 107.300đ/kg (+3.300)

Lâm Đồng: 106.500đ/kg (+2.900)

Gia Lai: 107.000đ/kg (+3.200)

Đắk Nông: 107.500đ/kg (+3.300)

NHẬN ĐỊNH THỊ TRƯỜNG – BƯỚC BẬT NHẢY NÀY TỪ ĐÂU MÀ CÓ?

Nguồn cung hạn chế – cầu vượt cung

Thời tiết bất lợi tại Việt Nam và Indonesia khiến sản lượng robusta thu hoạch chậm, một số vùng còn chịu thiệt hại do mưa bão. Lượng hàng về kho không đáp ứng kịp nhu cầu, tạo điều kiện cho giá cà phê leo thang.

Nhu cầu quốc tế tăng mạnh

Thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật Bản… đẩy mạnh thu mua để dự trữ trước mùa lễ hội cuối năm. Xu hướng tiêu dùng cà phê chất lượng cao sau đại dịch cũng khiến lượng đặt hàng tăng nhanh, đặc biệt với robusta Việt Nam – vốn được đánh giá cao về hương vị đậm đà.

Giá sàn London bứt phá

Phiên giao dịch gần nhất, giá robusta London tăng mạnh, lập mức cao nhất nhiều năm. Điều này tạo hiệu ứng lan tỏa, thúc đẩy các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái trong nước nâng giá thu mua.

Tâm lý găm hàng của nông dân

Nhiều nhà vườn giữ lại hàng, không bán ồ ạt, chờ giá cà phê tiếp tục tăng. Khi lượng hàng lưu thông ngoài thị trường giảm, sức ép thiếu hàng càng đẩy giá lên nhanh.

Dòng vốn đầu cơ tham gia

Một số đơn vị thu mua lớn và nhà đầu tư đã tăng cường gom hàng dự trữ, kỳ vọng lợi nhuận trong bối cảnh nguồn cung khó cải thiện ngắn hạn.

DỰ BÁO NGẮN HẠN – LIỆU CÓ KỶ LỤC MỚI NÀO KHÔNG? 

Khả năng giá sẽ duy trì ở mức cao trong vài ngày tới, thậm chí có thể tiếp tục lập đỉnh mới nếu sàn London giữ xu hướng tăng. Tuy nhiên, tốc độ tăng nhanh cũng tiềm ẩn rủi ro điều chỉnh khi thị trường hấp thụ lượng hàng mới.

Nhà vườn: Có thể cân nhắc bán từng phần để chốt lời khi giá đang tốt, đồng thời giữ lại một phần hàng chờ cơ hội tiếp theo.

Thương lái: Nên theo sát diễn biến giá cà phê quốc tế, tránh gom hàng ồ ạt ở mức đỉnh để hạn chế rủi ro khi giá đảo chiều.

KẾT LUẬN

Đợt tăng giá cà phê lần này không chỉ là tín hiệu vui ngắn hạn mà còn cho thấy vị thế ngày càng vững của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế. Tuy vậy, bà con và thương lái cần tỉnh táo trong quyết định bán – mua, vừa nắm bắt cơ hội, vừa bảo toàn lợi nhuận. Nếu biết kết hợp chiến lược giữ hàng hợp lý, bà con hoàn toàn có thể biến giá cà phê kỷ lục hôm nay thành lợi nhuận kỷ lục cho cả vụ.

Bà con nghĩ sao về giá cà phê hôm nay? Cùng chia sẻ cảm nhận hoặc để lại bình luận bên dưới nhé! 

#giacaphe #capheDakLak #capheGiaLai #nongnghiep #thitruongcaphe  #Phanthuocvisinh